Забудьте о привычных Каберне и Шардоне! Приглашаем вас в увлекательное путешествие по самобытному миру российского виноделия. Мы откроем для себя уникальные сорта винограда, которые веками росли на нашей земле и сегодня обретают новую жизнь в бокале. Это дегустация для тех, кто ищет подлинность, хочет понять терруар России и попробовать то, чего не найти больше нигде в мире.
Что будем изучать? Мы сосредоточимся на автохтонах — местных сортах винограда, идеально приспособленных к нашему климату и почвам. В нашем сете:
Красностоп Золотовский — «король» донских виноградников. Попробуем понять его мощный характер, ноты ягод, специй и уникальную минеральность.
Цимлянский чёрный - легендарный сорт с Дона, основа для исторических игристых вин. Оценим его глубокий цвет и сложный, терпкий профиль.
Сибирьковый — редкий сорт с Нижнего Дона, дарящий винам тонкий аромат степных трав и цветов. Настоящая экзотика в мире вин.
Кокур— визитная карточка Крыма. Познакомимся с его богатой ароматикой, от акации до айвы и мёда.
В чём уникальность? Мы обсудим, почему эти сорта — не просто альтернатива международным, а настоящее сокровище. Вы узнаете, как история, климат и труд виноделов создают неповторимый стиль российских автохтонов. Это возможность попробовать чистое выражение нашей земли и понять, почему за этими винами — будущее российского виноделия. Приходите, чтобы расширить свой винный кругозор и открыть для себя новые, неизведанные вкусы!
Бронируйте места заранее — количество бокалов ограничено